Onze Chocolade

 Wij zijn gek op chocolade en op Indonesië. Soeka betekent houden van in het Indonesisch.We houden ook van puur en eerlijk. Daarom kopen wij onze cacaobonen direct bij de Indonesische boer en maken er zelf op ambachtelijke wijze chocolade van. We pellen de bonen en we persen er onze eigen cacaoboter uit. We roosteren de bonen en laten ze lekker lang walsen. We gieten de chocolade af en we pakken de repen ook nog zelf in. Kortom, chocolade die van boon tot reep helemaal in onze eigen handen is geweest. En dan nu in die van jou. 

Puur 

Cacaobonen, een beetje vers geperste cacaoboter en Arenga Palmsuiker. Je leest het goed. Meer zit er niet in. Een heerlijk pure reep en lekker krachtig van smaak door de suiker van de Arenga palm. Palmsuiker in de chocolade? Ja, dat is echt een smaakvol idee! Lees hieronder meer over onze ingrediënten, waaronder deze bijzondere suiker uit Indonesië. 

Geit

Wij zijn gek op geiten en we zien ze overal. Ze lopen op de plantages van onze Indonesische boeren, ze staan in de Hollandse wei. Aha! Waarom maken we geen reep met geitenmelk? Het blijkt een verrassend lekkere variatie op koemelk. De reep is romig en zacht van smaak, maar qua impact net zo puur.

 



Ingrediënten
En wat zit er allemaal in die repen? Geen ingewikkelde toevoegingen. Gewoon puur natuur. Chocolade, met liefde ambachtelijk gemaakt.

Direct Trade Cacaobonen
Eerlijke, smaakvolle bonen waar je pas echt chocola van kan maken.
Arenga Palmsuiker
Krachtig van smaak en ook nog eens groen en duurzaam.
Geit
Geitenmelk is lekker licht verteerbaar en heeft een lager lactose gehalte dan koemelk. Een onverwacht lekkere combinatie met chocolade. Wij adviseren: gewoon proberen!